Skip to main content
Alumni team

Alumni team

Latest posts

Ryseitiau Er Mwyn Llwyddo: Cawl ffacbys coch a moron wedi’u rhostio

Ryseitiau Er Mwyn Llwyddo: Cawl ffacbys coch a moron wedi’u rhostio

Posted on 6 April 2022 by Alumni team

Mae Claire Thomson (BA 2001) yn awdur bwyd a chogydd a astudiodd Newyddiaduraeth ym Mhrifysgol Caerdydd ac roedd yn lasfyfyriwr yn ôl yn 1998. Mae hi wedi ysgrifennu chwe llyfr coginio ac wedi coginio'n broffesiynol ar draws y byd. Roedd hi’n awyddus i rannu un o’i hoff ryseitiau (a mwyaf darbodus!) gyda chymuned Caerdydd.

Cwrdd â’r Gwirfoddolwr – Audrey Long (BSc 1987)

Cwrdd â’r Gwirfoddolwr – Audrey Long (BSc 1987)

Posted on 15 March 2022 by Alumni team

Mae gan Audrey Long (BSc 1987) dros 25 mlynedd o brofiad proffesiynol mewn marchnata gwyddor bywyd a datblygu busnes ledled y byd. Mae Audrey newydd ddechrau ei hail flwyddyn yn fentor ar gyfer rhaglen Menywod yn Mentora Caerdydd, gan gynnig ei chyngor a'i chefnogaeth i fenywod graddedig ar ddechrau eu gyrfa.

Sut gallwn ni fwyta ein ffordd i blaned iachach – I Gynfyfyrwyr, Gan Gynfyfyrwyr

Sut gallwn ni fwyta ein ffordd i blaned iachach – I Gynfyfyrwyr, Gan Gynfyfyrwyr

Posted on 15 March 2022 by Alumni team

Steve Garret (MSc 2009) yw Sylfaenydd Bwyd Go Iawn Glan-yr-Afon, marchnadoedd bwyd wythnosol sy'n hyrwyddo bwyd ffres, cynaliadwy a lleol. Mae Steve yn actifydd angerddol am fwyd ac yn entrepreneur cymdeithasol arobryn. Yma, mae'n esbonio pam ei bod yn bwysig bwyta'n lleol a manteision siopa mewn marchnadoedd ffermwyr lleol.   

Ryseitiau Er Mwyn Llwyddo: Cig e i d i o n gyda llysiau’r gwanwyn a mwstard

Ryseitiau Er Mwyn Llwyddo: Cig e i d i o n gyda llysiau’r gwanwyn a mwstard

Posted on 14 March 2022 by Alumni team

Mae Tomos Parry (BScEcon 2008), gogydd sydd wedi ennill sawl gwobr ac sy'n berchen ar fwyty seren Michelin o'r enw Brat, a enwyd yn un o'r 100 o fwytai gorau yn y byd. Yn ein cyfres Ryseitiau sy’n llwyddo, mae Tomos yn rhannu'r rysáit berffaith ar gyfer noson stêc ar gyllideb.

Ryseitiau Er Mwyn Llwyddo: Uwd siocled, menyn cnau daear, a llus

Ryseitiau Er Mwyn Llwyddo: Uwd siocled, menyn cnau daear, a llus

Posted on 10 March 2022 by Alumni team

Sarah John (BA 2011) yw sylfaenydd a chyfarwyddwr Boss Brewing, bragdy llwyddiannus a ddechreuodd. Nid cwrw yn unig sydd o ddiddordeb i Sarah - mae hi'n hoffi bwyd hefyd! Yn ein cyfres Ryseitiau sy’n llwyddo, mae'n rhannu ei rysáit uwd hawdd ac iachus.

Trafod polareiddio byd-eang – I Gynfyfyrwyr, Gan Gynfyfyrwyr

Trafod polareiddio byd-eang – I Gynfyfyrwyr, Gan Gynfyfyrwyr

Posted on 15 February 2022 by Alumni team

Mae Alexandra Chesterfield (BA 2003 a PGDip 2004) yn cymhwyso gwyddor ymddygiadol i'w gwaith, er mwyn gwella canlyniadau i unigolion, sefydliadau a chymdeithasau. Mae’n Bennaeth Risg Ymddygiad mewn banc llwyddiannus ac yn ddarlithydd gwadd yng Ngholeg yr Iesu Caergrawnt. Mae podlediad newydd Alexandra, Changed My Mind, a'i llyfr, Poles Apart, yn trin a thrafod ac yn mynd i'r afael â'r polareiddio cynyddol sy'n digwydd ledled y byd. Yma mae'n esbonio pam mae hwn yn bwnc mor bwysig, a pham nawr yn fwy nag erioed, mae angen trafod hyn.

Ryseitiau Er Mwyn Llwyddo: Caws ar Dost

Ryseitiau Er Mwyn Llwyddo: Caws ar Dost

Posted on 14 February 2022 by Alumni team

Mae Kacie Morgan (BA 2010) yn awdur bwyd a theithio sydd wedi ennill sawl gwobr. Dechreuodd ei blog bwyd poblogaidd, The Rare Welsh Bit, yn fuan ar ôl graddio gyda gradd mewn Newyddiaduraeth. Dyma un o'i hoff ryseitiau, mae hi’n dwlu cymaint arni fel yr enwodd ei blog ar ei hôl hyd yn oed!

Ryseitiau Er Mwyn Llwyddo: Cluniau cyw iâr wedi’u rhwygo gyda llysiau

Ryseitiau Er Mwyn Llwyddo: Cluniau cyw iâr wedi’u rhwygo gyda llysiau

Posted on 25 January 2022 by Alumni team

Astudiodd Jack Stein (BSc 2004, MA 2006) Seicoleg a Hanes yr Henfyd, ond dilynodd ei angerdd (ac ôl troed ei dad, Rick Stein) i'r gegin, fel cyfarwyddwr a chogydd llwyddiannus. Yn rhan o'n cyfres Ryseitiau sy’n llwyddo, mae Jack yn rhannu ei saig cyw iâr blasus sy'n berffaith ar gyfer pryd o fwyd iachus yn ystod yr wythnos.

Ryseitiau Er Mwyn Llwyddo: Mostaccioli a llysiau wedi’u pobi

Ryseitiau Er Mwyn Llwyddo: Mostaccioli a llysiau wedi’u pobi

Posted on 7 January 2022 by Alumni team

Bu Laura Graham (BA 2008) yn gweithio fel prif gogydd ar iotiau mawr preifat ac erbyn hyn hi yw cyfarwyddwr a phrif gogydd The Tidy Kitchen, cwmni arlwyo sy’n defnyddio bwyd lleol i wneud prydau maethlon. Astudiodd Laura Lenyddiaeth Saesneg yng Nghaerdydd a bu’nbyw ar basta fel myfyriwr.

Grymuso’r genhedlaeth nesaf o gynfyfyrwyr benywaidd Prifysgol Caerdydd drwy fentora

Grymuso’r genhedlaeth nesaf o gynfyfyrwyr benywaidd Prifysgol Caerdydd drwy fentora

Posted on 3 December 2021 by Alumni team

Gwnaeth Joanna Dougherty (BScEcon 2017) gymryd rhan yn ein cynllun Menywod yn Mentora, lle mae graddedigion benywaidd yn cael eu mentora am gyfnod byr gan gynfyfyrwyr benywaidd llwyddiannus. Mae ein mentoriaid benywaidd yn rhoi arweiniad a chymorth ac yn helpu i ysbrydoli a grymuso’r genhedlaeth nesaf o gynfyfyrwyr benywaidd Prifysgol Caerdydd.