Québec: Bwyd a Diod
23 January 2017Yn gyffredinol, tebyg iawn yw’r bwyd yn Québec i’r bwyd a gawn ni adref yng Nghymru, bwyd traddodiadol tatws a chig i fwyd tramor sushi a chyri. Ond mae yna tri pheth sy’n angenrheidiol, hanfodol, hynod bwysig sôn amdanynt: maple syrup, Tim Hortons a poutine.
Maple Syrup
Mae yna ddiwydiant enfawr maple yma yn Québec. O fwstard maple i hufen ia maple, mae modd canfod popeth â’r blas maple yn gysylltiedig ag o. At hynny, do, dwi wedi disgyn mewn cariad efo’r peth. Mi fyddaf yn defnyddio maple syrup efo popeth, o’i ddefnyddio i rostio llysiau yn y ffwrn i’w roi yn fy cereal bob bore, mae o yn ANHYGOEL!!
Stori ddigrif: ychydig cyn ‘Dolig mi wnes i roi tro ar bobi cacenni cri (dydw i ddim yn un am goginio fel mae hi), ac achos fy mod i’n benderfynol o fod yn québécois, mi ddefnyddiais i fenyn maple. Syniad da ar y pryd, ond pedair awr yn ddiweddarach ar bnawn Sul, a disaster! Dydi menyn maple ddim fel menyn cyffredin, mae’n debycach i garamel na menyn gludiog. Wel, ‘roedd y plant yn eu dagrau yn chwerthin yr wythnos honno pan oedden nhw’n trio’r cacenni cri oedd yn friwsion i gyd oherwydd y camgymeriad. Felly blantos, er mor dda yw menyn maple, peidiwch â’i ddefnyddio i goginio, y mae llawer gwell ar dost!!
Tim Hortons
Tebyg i Krispy Kreme yw Tim Hortons: gwerthu donuts yw’r pwrpas mwyaf! Dydw i ddim yn un am donuts a bod yn onest, OND….wedi dod yma dwi’n eu caru. Mae bob math o ddonuts i’w cael, ond fy ffefryn yw Boston à l’érable (donut efo cwstard ynddo ac icing maple syrup). Wrth gwrs, efo’r donut, fi fyddaf yn cael vanille française sef coffi melys melys sydd mooooor neis!! Ta waeth, peth arall sydd ganddynt yw Tim Bits, sef donuts bach bach, ac wooooow maen nhw’n flasus.
Stori ddigrif arall: Mi oeddwn i’n benderfynol o fynd â’r Tim Bits adref dros ‘Dolig i ddweud wrth y plant yn fy ysgol fy mod i wedi rhannu’r Tim Bits gyda’m teulu…OND, wedi hedfan o Montréal i Lundain ddiwrnod cyn ‘Dolig ac wedi teithio adref i Ogledd Cymru, ‘roedd yr hen Tim Bits wedi mynd yn ddrwg. Ta waeth, mi wnes i gacen o ryw fath ohonynt, ac mi gawson ni selfie teuluol er mwy profi, er eu bod nhw braidd yn uch a fi erbyn hynny, eu bod nhw wedi ei gwneud hi dros y môr i Gymru fach!
Ychydig o newyddion da…
http://www.bbc.com/news/world-us-canada-37412123
Poutine
Dyma’r peth cyntaf i’r plant sôn amdano pan gyrhaeddais i: poutine! ‘Roeddwn i’n meddwl ei fod yn rhywbeth hollol wahanol i ddechrau wrth glywed yr enw, ond syml iawn yw ei gyfansoddiad. Yn wir, sglodion, grefi a chaws (cheese curds mewn geiriau eraill) yw poutine: rhywbeth a geir mewn siôp fish and chips adref. Ond mae’n rhywbeth traddodiadol iawn iawn yma yn Québec sy’n golygu waeth pa mor ffansi y bwyty, gellir gofyn am poutine. Rhaid cyfaddef, mae wirioneddol yn dda pan ydych chi’n llwgu ar ôl bod yn skiio drwy’r dydd!!
Felly, yn blwmp ac yn blaen, rhaid cofio am maple syrup, Tim Hortons a poutine wrth fentro i oerfel Québec….
Comments
1 comment
Comments are closed.
- September 2024
- August 2021
- March 2021
- January 2021
- December 2020
- October 2020
- April 2020
- March 2020
- February 2020
- January 2020
- December 2019
- November 2019
- October 2019
- September 2019
- August 2019
- July 2019
- May 2019
- March 2019
- February 2019
- January 2019
- December 2018
- September 2018
- August 2018
- July 2018
- June 2018
- May 2018
- April 2018
- March 2018
- February 2018
- January 2018
- December 2017
- November 2017
- October 2017
- September 2017
- August 2017
- July 2017
- June 2017
- May 2017
- April 2017
- March 2017
- February 2017
- January 2017
- December 2016
- November 2016
- October 2016
- September 2016
- August 2016
- July 2016
- February 2016
- October 2015
- September 2015
- August 2015
- May 2015
- March 2015
- February 2015
- January 2015
- December 2014
- November 2014
- September 2014
- August 2014
- July 2014
Wyt ti’n atgoffa I o Elf – Y ffilm gyda’r holl maple syrup! Dydw I ddim yn ffansio’r Poutine!