{"id":7858,"date":"2022-04-06T11:50:34","date_gmt":"2022-04-06T11:50:34","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/?p=7858"},"modified":"2022-01-25T11:50:51","modified_gmt":"2022-01-25T11:50:51","slug":"ryseitiau-er-mwyn-llwyddo-cawl-ffacbys-coch-a-moron-wediu-rhostio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/cy\/2022\/04\/06\/ryseitiau-er-mwyn-llwyddo-cawl-ffacbys-coch-a-moron-wediu-rhostio\/","title":{"rendered":"Ryseitiau Er Mwyn Llwyddo: Cawl ffacbys coch a moron wedi\u2019u rhostio"},"content":{"rendered":"

Cyfres o ryseitiau gan arbenigwyr yn y diwydiant bwyd a diod yw Recipes for Success. Wedi’i greu yn wreiddiol fel llyfr ryseitiau ar gyfer myfyrwyr newydd, mae cogyddion cyn-fyfyrwyr, blogwyr bwyd a pherchnogion bwytai yn hael yn rhannu eu ryseitiau blasus, hawdd eu gwneud. Darganfyddwch fwy am ein cyn-fyfyrwyr disglair yn y gegin wrth wneud rhywbeth blasus!\u00a0<\/span><\/i><\/strong><\/p>\n

Dyma\u2019r cogydd\"\"<\/a><\/strong><\/h3>\n

Mae Claire Thomson (BA 2001)<\/strong> yn <\/span>awdur bwyd a chogydd a <\/span>astudiodd Newyddiaduraeth ym Mhrifysgol Caerdydd ac roedd yn lasfyfyriwr yn \u00f4l yn 1998. Mae hi wedi ysgrifennu chwe llyfr coginio ac wedi coginio’n broffesiynol ar draws y byd. Roedd hi\u2019n awyddus i rannu un o\u2019i hoff ryseitiau (a mwyaf darbodus!) gyda chymuned Caerdydd.<\/p>\n

“Dwi\u2019n gwneud cawl yn aml drwy’r misoedd oerach. Mae\u2019r cynhwysion yn dibynnu ar ba lysiau bynnag sydd wrth law ac (yn amlach na pheidio) ychydig ffacbys neu ffa rhad, a f ydd yn cyrraedd y sosban hefyd!”<\/p>\n

Dewch i ni goginio…<\/span><\/b><\/h3>\n

Rhestr siopa<\/strong><\/p>\n

500g o foron, wedi’u plicio a’u torri’n fras<\/p>\n

1 winwnsyn\/nionyn, wedi’i sleisio’n f\u00e2n<\/p>\n

2 llwy fwrdd o olew olewydd, a rhagor i weini<\/p>\n

Pinsiad mawr o halen, yn ogystal \u00e2 rhagor fel sesnin<\/p>\n

1 llwy de o gwmin wedi\u2019i falu<\/p>\n

1 llwy de o goriander wedi\u2019i falu<\/p>\n

250g o ffacbys coch (split red lentils)<\/p>\n

Pupur du newydd ei falu<\/p>\n

4 llwy fwrdd o za’atar, dewisol<\/p>\n

Bydd arnoch angen<\/strong><\/p>\n

Sosban fawr<\/p>\n

Tun rhostio<\/p>\n

Ffon blendio neu brosesydd bwyd<\/p>\n

Dull<\/strong><\/p>\n

Cam 1<\/p>\n

Rhoi\u2019r moron a’r winwnsyn\/nionyn mewn tun rhostio. Ychwanegu\u2019r olew olewydd a phinsiad mawr o halen, a rhoi sesnin o bupur du. Ychwanegu\u2019r sbeisys m\u00e2l, gan gymysgu’n dda i orchuddio popeth.<\/p>\n

Cam 2<\/p>\n

Rhoi ffoil yn dynn dros y tun a rhostio’r moron a’r winwnsyn ar 190\u00b0C am tua 35 munud, nes eu bod yn feddal.<\/p>\n

Cam 3<\/p>\n

Rinsio\u2019r ffacbys coch yn dda mewn d\u0175r oer a\u2019u rhoi mewn sosban gydag 1 litr o dd\u0175r. Rhoi\u2019r cyfan dros wres cymedrol a\u2019i godi i\u2019r berw. Sgimio unrhyw ewyn sy’n codi i’r wyneb, yna lleihau’r gwres a’i fudferwi am 15\u201320 munud, nes ei fod wedi’i goginio ac yn feddal iawn. Blendio\u2019r ffacbys nes eu bod yn llyfn.<\/p>\n

Cam 4<\/p>\n

Ychwanegu\u2019r moron a’r winwnsyn wedi’u rhostio a’u prosesu nes eu bod at eich dant. Gwirio\u2019r sesno, gan ychwanegu rhagor o halen a phupur os oes angen.<\/p>\n

Dewisol<\/strong><\/p>\n

Cynnwys pinsiad o za’atar, sbeisys amrywiol, neu un sbeis yn unig, fel fflawiau tsili, i bawb eu rhoi dros y cawl eu hunain.<\/p>\n

Addaswyd o Home Cookery Year gan Claire Thomson (Quadrille)<\/strong><\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Yn \u00f4l ein profwr Jackie Yip (BA 2018) sy\u2019n gynfyfyriwr…<\/strong><\/p>\n

“Roedd y rys\u00e1it hon yn hawdd iawn! Ro\u2019n i wrth fy modd gyda sut roedd y pryd yn barod mewn llai na 30 munud gan fod modd coginio pethau ar yr un pryd. Ond, cofiwch roi digon o sesnin ar y diwedd!”<\/p>\n

 <\/p>\n

Wedi mwynhau\u2019r rys\u00e1it hon? Mae gennym lawer mwy o le y daeth honno yn Recipes for Success<\/a>. Ewch amdani!<\/span><\/i><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Mae Claire Thomson (BA 2001) yn awdur bwyd a chogydd a astudiodd Newyddiaduraeth ym Mhrifysgol Caerdydd ac roedd yn lasfyfyriwr yn \u00f4l yn 1998. Mae hi wedi ysgrifennu chwe llyfr coginio ac wedi coginio'n broffesiynol ar draws y byd. Roedd hi\u2019n awyddus i rannu un o\u2019i hoff ryseitiau (a mwyaf darbodus!) gyda chymuned Caerdydd.","protected":false},"author":904,"featured_media":7853,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[208],"tags":[],"class_list":["post-7858","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recipes-for-success-cy"],"meta_box":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7858","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/users\/904"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7858"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7858\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7883,"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7858\/revisions\/7883"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7853"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7858"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7858"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7858"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}