{"id":7842,"date":"2022-09-25T11:34:15","date_gmt":"2022-09-25T11:34:15","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/?p=7842"},"modified":"2022-01-25T11:34:56","modified_gmt":"2022-01-25T11:34:56","slug":"ryseitiau-er-mwyn-llwyddo-llysiau-or-dror-wediu-ffrio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/cy\/2022\/09\/25\/ryseitiau-er-mwyn-llwyddo-llysiau-or-dror-wediu-ffrio\/","title":{"rendered":"Ryseitiau Er Mwyn Llwyddo: Llysiau o\u2019r dr\u00f4r wedi\u2019u ffrio"},"content":{"rendered":"

Cyfres o ryseitiau gan arbenigwyr yn y diwydiant bwyd a diod yw Recipes for Success. Wedi’i greu yn wreiddiol fel llyfr ryseitiau ar gyfer myfyrwyr newydd, mae cogyddion cyn-fyfyrwyr, blogwyr bwyd a pherchnogion bwytai yn hael yn rhannu eu ryseitiau blasus, hawdd eu gwneud. Darganfyddwch fwy am ein cyn-fyfyrwyr disglair yn y gegin wrth wneud rhywbeth blasus!\u00a0<\/span><\/i><\/strong><\/p>\n

Dyma\u2019r cogydd<\/strong><\/h3>\n

\"\"<\/p>\n

Astudiodd Ross Clarke (MA 2014)<\/strong> Newyddiaduraeth Cylchgronau ac mae bellach yn awdur bwyd a theithio i deitlau fel National Geographic Traveller a The Independent. <\/span>Mae’n arbenigo ar fwyd o Gymru a Sbaen ac yn cyhoeddi cylchlythyr wythnosol am fwyd a diod o Gymru o’r enw The Welsh Kitchen.<\/a><\/p>\n

“Mae pwynt yn dod pan wyt ti\u2019n edrych yn yr oergell ac yn gweld ambell eitem ar hap yn y dr\u00f4r llysiau. Os nad oes gen ti basta neu reis, yna mae\u2019r rhain yn berffaith. Maen nhw’n wych fel rhan o frecwast wedi’i goginio, cinio cyflym, neu fyrbryd canol prynhawn.”<\/p>\n

Dewch i ni goginio…<\/span><\/b><\/h3>\n

Rhestr siopa<\/strong><\/p>\n

\u00f3 taten felys fawr neu daten<\/p>\n

1 foronen ganolig<\/p>\n

1 winwnsyn\/nionyn bach<\/p>\n

llwy de o gwmin wedi\u2019i falu<\/p>\n

\u00f3 llwy de o bowdr tsili<\/p>\n

\u00f3 llwy de o bowdr mwstard Seisnig (neu lond llwy o fwstard)<\/p>\n

3 llwy fwrdd o flawd<\/p>\n

1 wy maes<\/p>\n

Bacwn ac wy (dewisol)<\/p>\n

Bydd arnoch angen<\/strong><\/p>\n

Powlen fawr neu sosban fawr<\/p>\n

Gratiwr caws<\/p>\n

Llwy, fforc neu’ch dwylo<\/p>\n

Padell ffrio<\/p>\n

Sbatwla, sleis bysgod neu gyllell<\/p>\n

Papur cegin<\/p>\n

Dull<\/strong><\/p>\n

Cam 1<\/p>\n

Rhoi\u2019r daten felys a’r foronen mewn powlen fawr. Torri neu gratio\u2019r winwnsyn\/nionyn a\u2019i ychwanegu at y bowlen. Troi\u2019r llysiau gyda’i gilydd. Gwasgu i lawr yn gadarn \u00e2 phapur cegin er mwyn amsugno\u2019r lleithder.<\/p>\n

Cam 2<\/p>\n

Ychwanegu\u2019r cwmin, y powdr tsili, y mwstard a’r blawd at y bowlen a chymysgu nes bod popeth wedi’i orchuddio’n gyfartal. Cracio’r wy mewn cwpan a\u2019i chwisgo \u00e2 fforc. Ychwanegu\u2019r wy at y cynhwysion eraill i wneud cymysgedd gludiog.<\/p>\n

Cam 3<\/p>\n

Cynhesu rhywfaint bach o olew neu fenyn mewn padell ffrio dros wres canolig-isel. Gwneud byrgyrs maint llaw \u00e2\u2019r cymysgedd drwy eu gwasgu \u00e2’ch dwylo a’u rhoi yn y badell boeth.<\/p>\n

Cam 4<\/p>\n

Coginio am bum munud nes bod y rhan oddi tano\u2019n frown, cyn troi a choginio am 5 munud arall. Eu rhoi mewn popty cynnes neu o dan gril isel wrth i chi goginio’r gweddill.<\/p>\n

Cam 5<\/p>\n

Pentyrru popeth ar bl\u00e2t gyda bacwn neu wy wedi’i ffrio ar eu pennau neu eu bwyta fel maen nhw.<\/p>\n

Dewisol<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Defnyddio blawd heb glwten ac yn lle\u2019r wy, rhoi rhywfaint o saws tomato neu afal i’w wneud yn figan. Yn \u00f4l ein profwr Tesni Street (MA 2017) sy\u2019n gynfyfyriwr…<\/strong><\/p>\n

“Ces i gymaint o hwyl gyda’r rys\u00e1it hon. Mae’n un wych ar gyfer arbrofi ac ychwanegu llysiau eraill fel courgette neu bupur. Dwi’n siw\u02c6r y byddai’n neis iawn gydag ychydig o tzatziki hefyd!”<\/p>\n

 <\/p>\n

Wedi mwynhau\u2019r rys\u00e1it hon? Mae gennym lawer mwy o le y daeth honno yn Recipes for Success<\/a>. Ewch amdani!<\/span><\/i><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Astudiodd Ross Clarke (MA 2014) Newyddiaduraeth Cylchgronau ac mae bellach yn awdur bwyd a theithio i deitlau fel National Geographic Traveller a The Independent. Mae'n rhannu ei rys\u00e1it fritterau hawdd a blasus \u00e2'r cyn-fyfyrwyr.","protected":false},"author":904,"featured_media":7837,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[208],"tags":[],"class_list":["post-7842","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recipes-for-success-cy"],"meta_box":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7842","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/users\/904"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7842"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7842\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7938,"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7842\/revisions\/7938"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7837"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7842"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7842"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7842"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}