{"id":7829,"date":"2022-03-10T11:49:30","date_gmt":"2022-03-10T11:49:30","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/?p=7829"},"modified":"2022-01-25T11:49:53","modified_gmt":"2022-01-25T11:49:53","slug":"ryseitiau-er-mwyn-llwyddo-uwd-siocled-menyn-cnau-daear-a-llus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/cy\/2022\/03\/10\/ryseitiau-er-mwyn-llwyddo-uwd-siocled-menyn-cnau-daear-a-llus\/","title":{"rendered":"Ryseitiau Er Mwyn Llwyddo: Uwd siocled, menyn cnau daear, a llus"},"content":{"rendered":"

Cyfres o ryseitiau gan arbenigwyr yn y diwydiant bwyd a diod yw Recipes for Success. Wedi’i greu yn wreiddiol fel llyfr ryseitiau ar gyfer myfyrwyr newydd, mae cogyddion cyn-fyfyrwyr, blogwyr bwyd a pherchnogion bwytai yn hael yn rhannu eu ryseitiau blasus, hawdd eu gwneud. Darganfyddwch fwy am ein cyn-fyfyrwyr disglair yn y gegin wrth wneud rhywbeth blasus!\u00a0<\/span><\/i><\/strong><\/p>\n

Dyma\u2019r cogydd<\/strong><\/h3>\n

\"\"<\/p>\n

Sarah John (BA 2011)<\/strong> yw sylfaenydd a chyfarwyddwr Boss Brewing, bragdy <\/span>llwyddiannus a ddechreuodd gyda’i phartner busnes pan oedd yn ei hugeiniau. Ystyrir Sarah yn un o entrepreneuriaid gorau’r DU a dechreuodd ar ei thaith yma yng Nghaerdydd fel myfyriwr Newyddiaduraeth.<\/p>\n

“Ro’n i wrth fy modd yn coginio’r uwd yma pan o\u2019n i\u2019n fyfyriwr \u2013 roedd yn teimlo fel ffordd o gael siocled i frecwast heb fod yn ddrwg! Roedd yn gwneud i mi deimlo’n llawn am oesoedd, felly dyma\u2019 r dewis os o\u2019n i\u2019n gwybod bod gen i aseiniad hir i\u2019w orffen y diwrnod hwnnw.”<\/p>\n

Dewch i ni goginio…<\/span><\/b><\/h3>\n

Rhestr siopa<\/strong><\/p>\n

300ml o dd\u0175r llaethog<\/p>\n

(\u00f3 llaeth, \u00f3 d\u0175r)<\/p>\n

75g o geirch<\/p>\n

1 llwy fwrdd o bowdwr siocled<\/p>\n

Llond llaw o lus (blueberries)<\/p>\n

3 llwy fwrdd o dd\u0175r<\/p>\n

1 pinsiad o halen<\/p>\n

Llwyaid neu ddwy o fenyn cnau daear (llyfn neu grensiog)<\/p>\n

10g o naddion siocled tywyll<\/p>\n

Bydd arnoch angen<\/strong><\/p>\n

Jwg mesur Sosban ganolig Sosban fach<\/p>\n

Dull<\/strong><\/p>\n

Cam 1<\/p>\n

Cymysgu\u2019r d\u0175r llaethog, y ceirch a’r halen mewn sosban a dod \u00e2\u2019r cyfan i’r berw.<\/p>\n

Cam 2<\/p>\n

Pan fydd yn berwi, gostwng y gwres a’i fudferwi am tua 5 munud nes ei fod wedi tewhau. Rhaid troi\u2019r gymysgedd bob hyn a hyn fel nad yw\u2019n gludo ar waelod y sosban.<\/p>\n

Cam 3<\/p>\n

Ychwanegu\u2019r powdr siocled a\u2019r menyn cnau daear.<\/p>\n

Cam 4<\/p>\n

Mewn sosban lai, mudferwi’r llus yn y d\u0175r am tua 2 funud nes bod rhywfaint o sudd i\u2019w weld.<\/p>\n

Cam 5<\/p>\n

Gweini\u2019r uwd gyda’r llus (gan gynnwys y sudd blasus!) a naddion siocled.<\/p>\n

Dewisol<\/strong><\/p>\n

Ei wneud yn figan drwy ddefnyddio dewis llaeth soia neu geirch (neu dd\u0175r yn unig).<\/p>\n

Ei wneud yn ddi-glwten drwy ddefnyddio ceirch heb glwten.<\/p>\n

\"\"<\/a>Yn \u00f4l ein profwr o Undeb y<\/p>\n

Myfyrwyr, Megan Somerville (BSc 2021) Llywydd yr Undeb Athletau a Dirprwy Lywydd Chwaraeon…<\/strong><\/p>\n

“Dechreuwch y diwrnod yn iawn gydag ychydig o uwd. Dyma’r ffordd orau o ddechrau’r diwrnod a gallwch fod yn greadigol drwy ychwanegu blasau ac ati. Perchnogwch eich uwd!”<\/p>\n

Wedi mwynhau\u2019r rys\u00e1it hon? Mae gennym lawer mwy o le y daeth honno yn Recipes for Success<\/a>. Ewch amdani!<\/span><\/i><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Sarah John (BA 2011) yw sylfaenydd a chyfarwyddwr Boss Brewing, bragdy llwyddiannus a ddechreuodd. Nid cwrw yn unig sydd o ddiddordeb i Sarah - mae hi'n hoffi bwyd hefyd! Yn ein cyfres Ryseitiau sy\u2019n llwyddo, mae'n rhannu ei rys\u00e1it uwd hawdd ac iachus. ","protected":false},"author":904,"featured_media":7823,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[208],"tags":[],"class_list":["post-7829","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recipes-for-success-cy"],"meta_box":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7829","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/users\/904"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7829"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7829\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7898,"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7829\/revisions\/7898"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7823"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7829"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7829"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7829"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}