{"id":7758,"date":"2022-01-07T08:10:17","date_gmt":"2022-01-07T08:10:17","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/?p=7758"},"modified":"2023-03-22T08:56:29","modified_gmt":"2023-03-22T08:56:29","slug":"ryseitiau-er-mwyn-llwyddo-mostaccioli-a-llysiau-wediu-pobi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/cy\/2022\/01\/07\/ryseitiau-er-mwyn-llwyddo-mostaccioli-a-llysiau-wediu-pobi\/","title":{"rendered":"Ryseitiau Er Mwyn Llwyddo: Mostaccioli a llysiau wedi\u2019u pobi"},"content":{"rendered":"

Cyfres o ryseitiau gan arbenigwyr yn y diwydiant bwyd a diod yw Recipes for Success. Wedi’i greu yn wreiddiol fel llyfr ryseitiau ar gyfer myfyrwyr newydd, mae cogyddion cyn-fyfyrwyr, blogwyr bwyd a pherchnogion bwytai yn hael yn rhannu eu ryseitiau blasus, hawdd eu gwneud. Darganfyddwch fwy am ein cyn-fyfyrwyr disglair yn y gegin wrth wneud rhywbeth blasus! <\/strong><\/em><\/p>\n

Dyma\u2019r cogydd<\/strong><\/h3>\n

\"\"<\/p>\n

Bu Laura Graham\u00a0(BA 2008)<\/strong> yn gweithio fel prif gogydd ar iotiau mawr preifat ac erbyn hyn hi yw cyfarwyddwr a phrif gogydd The Tidy Kitchen<\/a>, cwmni arlwyo sy\u2019n defnyddio bwyd lleol i wneud prydau maethlon. Astudiodd Laura Lenyddiaeth Saesneg yng Nghaerdydd a bu\u2019nbyw ar basta fel myfyriwr.<\/p>\n

\u201cMae pasta yn ddefnyddiol ac yn rhad, ac yn arfer bod yn brif ran llawer o brydau bwyd yng Ngogledd Tal-y-bont. Mae\u2019n wych i\u2019w rannu, gallwch ddefnyddio bag o ddail salad neu ychwanegu bara garlleg i fwydo grw\u02c6 p cyn noson allan neu i gael egni eto ar \u00f4l gwneud chwaraeon.\u201d<\/p>\n

Dewch i ni goginio…<\/strong><\/h3>\n

Rhestr siopa:<\/strong><\/p>\n

225g o basta penne (bydd pasta<\/p>\n

cyflawn yn eich llenwi am ragor o<\/p>\n

amser)<\/p>\n

2 llwy fwrdd o olew olewydd<\/p>\n

1 winwnsyn gwyn, wedi\u2019i dorri\u2019n f\u00e2n<\/p>\n

2 ewin o arlleg, wedi\u2019u gwasgu<\/p>\n

500g o friwgig eidion (500g o friwgig<\/p>\n

Quorn i lysieuwyr)<\/p>\n

2 tun o domatos wedi\u2019u torri<\/p>\n

1 llwy fwrdd o biwr\u00ee tomato<\/p>\n

1 llwy de o bowdr tsili<\/p>\n

1 llwy de o halen<\/p>\n

Pupur<\/p>\n

Caws Parma\/cheddar wedi\u2019i gratio<\/p>\n

Bydd arnoch angen:<\/strong><\/p>\n

Sosban<\/p>\n

Colandr neu ogr<\/p>\n

Padell ffrio<\/p>\n

Dysgl pobi<\/p>\n

Dull:<\/strong><\/p>\n

Cam 1<\/p>\n

Cynhesu\u2019r ffwrn i 200\u02daC Coginio pasta mewn d\u0175r a halen nes ei fod yn feddal (gwirio manylion y pecyn i wneud yn si\u0175r). Ei ddraenio a\u2019i adael i oeri.<\/p>\n

Cam 2<\/p>\n

Mewn padell ffrio boeth, brownio briwgig (neu Quorn) nes ei fod wedi digoni, ei roi mewn powlen ar y naill ochr, gan ddraenio a thaflu unrhyw fraster o\u2019r briwgig.<\/p>\n

Cam 3<\/p>\n

Yn yr un badell ffrio, ychwanegu winwns\/nionod dros wres isel am 10 munud nes eu bod yn feddal. Ychwanegu\u2019r garlleg a\u2019i goginio nes ei fod yn sawrus. Ychwanegu\u2019r piwr\u00ee tomato a\u2019i goginio am 30 eiliad.<\/p>\n

Cam 4<\/p>\n

Ychwanegu\u2019r tomatos wedi\u2019u torri, y fflawiau tsili a\u2019r briwgig a\u2019u coginio dros wres uwch am 15 munud i dynnu asidedd o\u2019r tomatos a gadael i\u2019r saws dewychu. Rhoi sesnin o halen a phupur.<\/p>\n

Cam 5<\/p>\n

Ychwanegu\u2019r saws hwn at y pasta wedi\u2019i goginio ac yna gwasgaru haen ar waelod y ddysgl pobi. Taenu caws Parma neu cheddar drosto. Pobi\u2019r cyfan mewn ffwrn wedi\u2019i chynhesu ymlaen llaw nes ei fod yn euraidd, am tua 15 munud.<\/p>\n

Dewisol:<\/strong><\/p>\n

Taflu ychydig o bys wedi\u2019u rhewi, sbigoglys, neu g\u00eal i mewn i wneud hwn yn bryd iach iawn. Ar gyfer opsiynau figan, defnyddio cawsiau tofu a figan.<\/p>\n

Yn \u00f4l ein profwr Kate Morgan (BA 2017, MA 2020) sy\u2019n gynfyfyriwr\u2026<\/strong><\/h3>\n

\"\"<\/a>\u201cDwi\u2019n fawr o gogydd, a dwi\u2019n hyfforddi ar gyfer Hanner Marathon Caerdydd (ewch #TeamCardiff!)<\/a> felly mae angen prydau bwyd hawdd sy\u2019n fy llenwi. Roedd hwn yn berffaith. Os oes bwyd dros ben, mae\u2019n flasus o\u2019i ail-gynhesu\u2019r diwrnod wedyn.\u201d\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Bu Laura Graham\u00a0(BA 2008) yn gweithio fel prif gogydd ar iotiau mawr preifat ac erbyn hyn hi yw cyfarwyddwr a phrif gogydd The Tidy Kitchen, cwmni arlwyo sy\u2019n defnyddio bwyd lleol i wneud prydau maethlon. Astudiodd Laura Lenyddiaeth Saesneg yng Nghaerdydd a bu\u2019nbyw ar basta fel myfyriwr.","protected":false},"author":904,"featured_media":7756,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[166,208],"tags":[],"class_list":["post-7758","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cyswllt-caerdydd","category-recipes-for-success-cy"],"meta_box":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7758","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/users\/904"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7758"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7758\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7882,"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7758\/revisions\/7882"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7756"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7758"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7758"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cardiff.ac.uk\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7758"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}